アルベル・アドリア
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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA
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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ■ Natura / Albert Adria ■

      ●伝説のレストラン “エル・ブジ” でデザートを担当していた
      アルバート・アドリア氏が考案したデザートのレシピ本

      ●49種類のレシピを掲載

      ●付録DVD付
      ※書籍部分は、デザートの名称＆写真のみ掲載
      DVD内で材料、分量、制作手順を掲載しています

      ●アルベル・アドリア（1969年10月20日生）
      両親の影響で料理に興味をもつが、兄のフェラン・アドリアによってこの世界に入る。
      1985年、進学せずに「エル・ブジ」のスタッフに加わる。2年間の修行の後、もっぱら製菓に興味を持つ。
      「トゥルイ」「アスクリバー」「トゥテル」といった有名ケーキ店でも研修（スタージュ）を経験。
      1997年「エル・ブジ」を退職、初めての著書 Los postres de elBulli（エル・ブジのデザート）を執筆、
      1998年に出版され、ペリグー（フランス）で開催されたグルメ書籍見本市で最優秀製菓関連書賞を受賞。
      同年末、「エル・ブジ・タジェール」（エル・ブジの研究工房）で働きはじめる。2006年バルセロナで
      伝統的なタパス専門店「イノピア・クラシック・バル」を開店。近年、新しいコンセプトのタパスを供する
      「ティケッツ」、カクテルバー「41o」、日系料理「パクタ」、食前酒バー「ボデガ1900」を相次いで開業している。

      ●本書詳細 →→→ http://chefsbook.qj.shopserve.jp/SHOP/elbulli01.html

      ●内容詳細（Youtube動画）→→→ https://www.youtube.com/watch?time_continue=164&v=u7l504jv5Q0&feature=emb_logo

      ●ハードカバー／31 x 26 x 2.5 cm／152ページ／英語＆スペイン語／elBullibooks (2008)

      ※表紙＆裏表紙に薄く汚れあり
      ヤケ、折れ、破れ、ページめくり跡なし
      保存状態も良く美品です


      ■ 支払い方法 ■
      ・かんたん決済

      ※落札後、5日以内にご入金お願いします


      ■ 配送 ■
      ・ゆうパック／
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
      まねしたい！ エル・ブジの世界一美しい まかない料理『ファミリー・ミール』 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
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      デジタルビデオカメラ MiniDV再生機 - ビデオカメラ
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      Twelve iconic dishes of El Bulli
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      剪定鋏 改良A型 200mm 京都 菊一文字 - 植物/観葉植物
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      • 商品満足度

        4.8 5

      • 採点分布

        • 5つ★
          88%
        • 4つ★
          10%
        • 3つ★
          2%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      98%
      発色の良さ

      満足です

      90%
      盛れ感

      満足です

      95%
      つけ心地
      満足です
      98%
      イマイチ
      2%
      発色の良さ
      満足です
      90%
      イマイチ
      10%
      盛れ感
      満足です
      95%
      イマイチ
      5%
      • 5 5

        160cm50kg、普段上9号下7号着用。Ｍ9号サイズ購入。思ったよりワンピースが長かったけど、綺麗に着れました！

      • 5 5

        ６Ｌサイズ黒を購入しました。少し足を通しただけですが、凄く伸びるので履けそうです。遠出した際に楽でいられたら追加購入しようと思ってます。

      • 4 5

        157センチ59キロでLサイズ買いました。ぴったりで気に入りました！

      • 5 5

        仕事で冷えるところで働いています。制服のパンツの下に重ね履きしています。私はふくらはぎが太いので、動いてるうちにウエストが下に引っ張られ落ちてきてしまいますが、暖かいし重宝します。

      • 4 5

        生地はしっかりしているし、裏地もあります。
        夏場に着たかったですが、しっかりしすぎてて暑すぎるかも…。

      • 5 5

        153センチ・48キロ・肩幅広め・下半身デブです。
        ７号がピッタリでした。
        ジャケットの上から着ると、
        若干肩から腕にかけきつい感じもしますが許容範囲内です。
        袖丈も親指の付け根あたりでちょうどよかったです。
        ウエストがシェイプされていて、すっきりと着れます。
        形もシンプルなので、長く着れそうです。

      • 4 5

        とても早い到着で商品も問題ありませんでした！

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